Pommard produit du Bourgogne rouge et appartient à la région des Côtes Beaune. L’étonnante célébrité de ce vin entraîne les pires abus commerciaux, laissant les experts assez perplexes à son sujet. A leur avis, le Pommard, s’il peut être considéré comme un vin très agréable, ne saurait être considéré comme un des meilleurs Bourgogne. Ceci s’explique essentiellement par le fait que les 300 hectares de vignes nobles sont détenues par des négociants, lesquels possèdent le savoir-faire pour faire connaître leur vin.
La liste des premiers crus
Tous les premiers crus produit à Pommard présentent les mêmes caractéristiques : fermeté, couleur foncée et bouquet.
Voici la liste complète des crus, officiellement établie :
- Les rugiens-bas
- Les rugions-hauts
- Les epenots
- Clos des Epenots
- Les petits epenots (plus vaste château, 20 hectares)
- Clos de la Commaraine
- Le clos blanc
- Les arvelets
- Les Charmots
- Les Argilières
- Les pézerolles
- Les Boucherottes
- Les Saussiles
- Les Croix-Noires
- Les Chaponnières
- Les Fremiers
- Les Bertins
- Les Jarollières
- Les poutures
- Le Clos Micot
- La Refène
- Clos du verger
- Derrière Saint-Jean (plus petit château, seulement 1 hectare)
- La platière
- Les Chanlins-Bas
- Les combes-Dessus
- La Chanière
Hormis ces vins, nous déconseillons aux amateurs d’acquérir des Pommard Village ou de simples Pommards, dont les prix élevés justifieront une réelle déception.
Où trouver les meilleurs Pommards : les prix
Parmi cette liste, Les Epenots, les Rugiens et Les Chaponnières sont reconnus comme les plus complexes, les plus subtils, bref les meilleurs premiers crus de Pommard.
- Cdiscount : R. Devevey Pommard 1er Cru Harvaux 2010 à 19 €
- CavesdeBourgogne : Château De Puligny – Pommard 1er Cru Les Pezerolles – 2009 à 48 €
- Uvinum: Domaine de Madame Bernard de Courcel Pommard Rugiens 1976 à 166 € (rare et exceptionnel puisque 1976 est considéré comme un des millésimes du siècle, tout comme 2005)
- Lavinia : Domaine Henri Boillot, Les Rugiens, 2011 à 87 €
- Savour Club : Pommard Les Rugiens Primeur 2012 à 46 € (en primeur)
La passion quasi universelle pour le pommard m’a toujours laissé songeur. Vin moyen en réalité, dont la réputation est très largement surfaite. Rien à côté un Gevrey Chambertin ou d’un Chambolle Musigny